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科学选择和饮用酸奶

酸奶牛奶和原乳的主要原料,是不添加辅助材料,经泡沫杀菌后加入乳酸菌菌种保温发酵而成的产品。酸奶不仅可以分解牛奶中的乳糖产生乳酸,增加肠道的酸性,抑制腐败菌的生长,有减弱腐败菌在肠道内产生毒素的作用,但是加热沸腾不仅会消除酸奶特有的风味,还会杀死其中的有益菌,大幅度降低营养价值。

科学选择和饮用酸奶

喝酸奶后要漱口。酸奶乳酸菌中的某些菌种在龋齿的形成中起着重要作用。因此,喝完酸奶后,必须马上用热水漱口。

健康饮食网提示

婴儿不宜饮酸奶。酸奶可以抑制和消灭病原菌的生长,同时破坏婴儿体内有益菌群的生长条件,影响婴儿的正常消化功能。

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