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科学选午餐,下午工作不瞌睡

很多上班族的朋友吃午餐之后,困意和头晕,是因为午饭吃得不好。下面让我们来看一下午餐怎么吃才能不犯困。

1.主食以粗粮为主

比起米饭、馒头等细粮,粗粮中含有更多的纤维素,吃了以后不容易使人犯困。如果想下午不犯困,午餐最好选择全麦面包、红豆饭等粗粮为主食。还要注意的是,不要选择淀粉含量高的食物做主食,比如科学选午餐,下午工作不瞌睡、马铃薯等。

 

2.菜肴以素食为主

午餐我们主张“鲜味香菇”的模式,但要注意鲜味少于蔬菜,蔬菜以素食主义为主,如胡萝卜、蘑菇、海苔等蔬菜起到清醒的作用,比肉类更能为大脑提供充足的能量。肉菜不宜选择脂肪量高的肉,如猪肉、脂肪肉,而宜选择鱼类等海鲜食品。为了避免困难,蘑菇和香菇等菌类是很好的选择,有效地去除体内的垃圾,使血液流畅,保证大脑的营养和氧气的供给。

3.选择正确的水果

午餐时,我们习惯在饭前吃一个水果帮助消化,但有些水果适宜饭后食用。选水果时,要注意在正确的时间吃正确的水果,避免困倦。龙眼、龙眼有安神、失眠的疗效,不适于午餐时食用。不那样的话眼皮就容易变重。一般含有大量维生素的水果,如柑橘、橙子等,在饭后食用不仅可以帮助消化,还能够有效地缓解疲劳。

4.吃八分饱

午餐吃八分饱最有益健康,不会让人饭后感到困倦。吃太多的话,血液会流入胃,帮助胃消化食物,所以脑供氧不足,头晕。所以,八分钟吃饱比较好。下午感到饿的话,以后吃全麦饼干充饥就好了。

5.保证按时吃午餐

午餐过早或过晚会影响体内的血糖水平。血糖值低的话,人就会萎缩。

6.正确地补充能量

有些上班族朋友们感到困倦,就会吃一些巧克力、点心、果冻等高热量的零食,想要借此来补充能量,让头脑灵活。但事实上,这往往会适得其反。因为巧克力等高热量的食物,会使血液中的糖分含量增加,使血糖升高,短时间内会起到一定的振奋精神作用。但是,之后血糖值下降的话,又会变得没精神。选零食的时候,可以选择干果、坚果等甜食。

另外,不吃早饭和午饭的话,血糖值会变得不稳定,集中力消失,容易疲劳。所以,养成良好的饮食规则,按时吃三顿饭,就会有精神。

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