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护肝养肝,消炎症—葡萄玉米豆浆

此外,葡萄还具有抗炎的作用,能够与细菌病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。所以,有医生建议肝炎患者可以在平时多吃点葡萄干。

黄豆中富含不饱和卵磷脂,有防止脂肪肝形成的作用。而玉米含有丰富的膳食纤维和维生素,具有良好的抗癌作用。玉米、葡萄搭配黄豆制成的豆浆对预防脂肪肝、肝炎等疾病有一定的食疗作用。

护肝养肝,消炎症—葡萄玉米豆浆

葡萄玉米豆浆

材料:玉米渣30克,鲜葡萄20克,黄豆50克,清水、白糖或冰糖适量。

做法

将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;玉米渣淘洗干净后,用清水浸泡2小时;

葡萄去皮去子。将浸泡好的黄豆、玉米渣和葡萄一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示葡萄玉米豆浆做好。

将打出的葡萄玉米豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖的患者可用蜂蜜代替,不喜甜者也可不加糖。

香草女性网小提示

鲜葡萄也可以换成葡萄干。因葡萄含糖分高,故糖尿病患者不宜过多饮用这款豆浆。葡萄不宜与水产品同时食用,吃完水产品要等2个小时才可以饮用这款豆浆。

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