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中年女性每天吃一个鸡蛋好吗

从1990年开始,日本东京大学的中村康幸博士就带领几名学者开展了这项研究。她们通过研究发现,每天吃一个鸡蛋的女性血液中胆固醇含量比很少吃鸡蛋的女性高3倍,她们死亡的几率比每周吃1~2个鸡蛋的人高出22%,而每天吃两个以上鸡蛋的女性死亡几率则更高。

同时,研究结果还发现,经常吃鸡蛋的女性患中风、动脉粥样硬化和心脑血管疾病的可能性也很高。

中年女性每天吃一个鸡蛋好吗

中村康幸认为,鸡蛋食用量对亚洲女性健康有重大影响。她指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡蛋的胆固醇含量最高,如果女性每天吃一个鸡蛋,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病发作的几率。

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