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中老年人为什么午餐要吃饱

由于上午人的体内热能消耗较大,午后还要继续日常活动,因此,热量应占每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比,应在150-200克,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。

副食在240-360克,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。

一般宜选择50-100克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200-250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在较高水平,从而保证下午日常活动。

中老年人为什么午餐要吃饱

午餐吃不饱、吃不好还会导致胃病、精神不济、厌食、发胖等不良的身体反应。因此,午餐一定要吃饱、吃好。

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