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老年人吃八分饱的好处有哪些

有人曾做过这样的试验:一组老鼠限制饮食,只给吃八分饱,一组老鼠自由取食,随便吃,结果发现,只吃八分饱的老鼠寿命比较长。美国人用蠕虫、白鼠、老鼠和猴子做观察,把它们摄人的食品减少30%的热量,则它们的寿命比普通饮食的同类长30%。观察人类,长寿者肥胖的少。广西巴马瑶族自治县位于南宁北郊山区,经济欠发达,却是长寿县,年逾百岁者很多见。他们的之道之一就是吃饭只吃八分饱,而且经常素食。当然,长寿的后天因素还有很多,养生之道的方法也不少,但长寿者们食不过饱,只吃八分饱的习惯是值得仿效的。

在中国民间有“少吃香,多吃伤”和“饥不暴食,渴不狂饮”的谚语。《寿亲养老新书》有言:“尊年之人,不可顿饱。”《内经》强调:“饮食有节……故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”这些都是长寿者的经验总结。如果热量摄人过多,造成人体肥胖,则会产生“富贵病”,自然短寿。

老年人吃八分饱的好处有哪些
 

过量饮食不仅会使血液大量流向胃部,导致供给大脑的血液减少,造成脑功能的衰退,还会加重大脑控制消化吸收的神经的负担,使其经常处于兴奋状态,这就必然造成大脑内的语言、记忆、思维等智力活动神经经常处于抑制状态。由此可见,长期饱食会导致大脑的早衰。

长期过量饮食还会导致营养过剩,如果平时再运动不足,就会造成大量的脂肪和垃圾在体内堆积,这也是中老年人肥胖症产生的重要原因,而肥胖与高血压、糖尿病等疾病有着密切的联系。

如何做到“八分饱”?首先要有毅力,面对山珍海味不动摇,在还稍有饥饿感的情况下,毅然离开饭桌。饭前先喝或粥会提前产生饱腹感,有助于防止暴饮暴食。

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