豆浆虽是饮料佳品，但饮用不当则反而有害。因此，饮用豆浆应该做到五忌。一忌未煮透饮用。生豆浆含有胰蛋白酶抑制剂。喝生豆浆会引起恶心、呕
豆浆为大豆加工制品之一。采用黄豆用水泡后磨细去渣煮沸的豆浆，除含钙量比豆腐略低外，其他营养素的含量与豆腐不相上下，所以受到人们普遍喜
材料：黄豆30克，黑豆10克，绿豆10克，红豆10克，白芸豆10克。做法：将所有豆类浸泡6～16小时，然后将浸泡好的五种豆子一起放入豆浆机，加入适量水启动豆浆机。功效：黄
豆桨是一种老少两相宜、价廉质优的液体营养保健品，在其中含有的含铁是牛乳的6倍，含有的蛋白虽比不上牛乳高，但在人身体的消化率可做到85%，
绿豆具有清热解毒、利水消肿等功效。金银花和绿豆搭配制成的豆浆，具有疏散风热、消肿的功效，体内燥热、易动肝火的上班族宜多饮用。金银花
薄荷的鲜嫩叶片多制成饮品，如与茶叶制成薄荷茶；与白酒制成薄荷酒；与柠檬、党参、甘草、麻黄、桑叶、菊花、芦根、排香草、牛舌草、莲藕、
清心疏散风热——菊花豆浆中医认为，菊花性凉味甘苦，归肺肝二经，具有疏风、清热、明目、解毒的功效，可治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、
豆浆和牛奶都是富含营养的饮品，有人认为将其一同烹煮饮用，可以同时吸收豆浆和牛奶的营养。这种想法实际上是错误的。因为，豆浆和牛奶虽然
薄荷还有消除胀气、缓解胃痛及胃灼热的作用；此外，还可减轻疼痛，对偏头痛也有效，还能退烧。薄荷清凉的属性还可以醒脑提神，安抚愤怒、歇
橙子含橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等，又含挥发油0．1％～0．3％，其主要成分为栊牛儿醛、柠檬烯等。据报道，挥发
忌喝末煮熟的豆浆豆浆中合有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。将豆浆在100摄氏度的高温下煮沸，
山药的外貌不出众，但是其健脾补气的作用不可忽视，经常吃山药不仅可以提高人体免疫力，还预防胃炎、胃溃疡的复发，并可以降低患流感等传染
山药具有调养脾胃的作用，尤其对寒证导致的食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症有不错的疗效。青豆通常被当作抗癌食物，实际上它含
平时人们煮米粥时喜欢放上几颗红枣，实际上用红枣、高粱和黄豆做成豆浆也是一个不错的选择。高粱富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、烟酸
近年研究指出，山药最富含营养的是它的黏液，构成这种黏液的主要成分是甘露聚糖和黏蛋白。甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，吸收水分后
此外，葡萄还具有抗炎的作用，能够与细菌病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。所以，有医生建议肝炎患者可以在平时多吃点葡萄干。黄豆
另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，有助于肝脏功效，适宜上班族长期饮用。生菜青豆豆浆材料：生菜30克、青豆70克，清
枸杞子是春季温补肝脏的良药，它不仅富含硒元素，而且含有抗肝癌的成分儿茶酚胺。每日补硒200微克以增加血中硒的浓度，可以明显降低人们的
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能够预防脂肪肝。豌豆中富含胡萝卜素，具有很好的抗癌作用。花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸，能够降低胆固
想要减肥应该多喝豆浆。喝牛奶也很好，不会让我们发胖，但仅仅只是不会，还不会像牛奶一样让人上火，不会有所谓耐乳糖反应。所以，早餐喝上
