健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

首页 > 营养 > 豆浆 > 列表

喝豆浆的好处

  • 早餐中喝豆浆有什么忌讳

    豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,其中所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为植物牛奶。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既

    2017-01-18
  • 喝豆浆的好处和禁忌

    豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,其中所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为植物牛奶。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既

    2016-12-12
  • 喝豆浆的禁忌

    豆浆对人体有辅助作用,人们普遍爱喝,但喝豆浆不讲究科学也能由益变害,具体讲喝豆浆的禁忌有五点:喝豆浆的禁忌(一):忌冲鸡蛋。喝豆浆的禁忌(二):忌冲红糖。喝豆浆的禁忌(三):忌不煮透。胃炎、肾功能衰竭的病人、肾结石患者、痛风病人不宜食用。

    2016-12-07
  • 豆浆和什么一起吃好

    豆浆和什么一起吃好

    2016-03-11
  • 豆浆能代替牛奶吗

    豆浆又称豆乳,在我国各地到处可以买到.而且很容易在家庭中自制,价格又很廉。牛奶一般只在一些大、中城市可以买到,而且限于产量,往往定量、定点供应,价格义比较贵。从这两点看来,豆浆胜过牛奶,所以很多人就想

    2015-04-24
  • 豆浆和什么不能一起吃

    豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有植物奶的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1 B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于

    2015-03-30
  • 忌喝未煮熟的豆浆

    很多人加热豆浆时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的,并非沸腾,此时的豆浆是没熟的。没熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并

    2014-09-05
  • 老年人喝豆浆有哪些禁忌

    中医理论认为,豆浆性平味甘,滋阴润燥,“秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康”,常饮豆浆,对中老年身体大有裨益。但是饮用豆浆一定要科学合理,否则很容易诱发疾病。那么,中老年人饮用豆浆要注意什么呢?

    2014-01-09
  • 喝豆浆时要禁忌

    现代医学研究认为,喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。是一种很好的保健饮品。但是喝豆浆也有许多要注意的地方。饮用不当会对身体造成伤害。

    2013-03-08
  • 痛风病人不宜喝豆浆

    豆浆是将大豆粉碎后萃取其中水溶性成分,经离心过滤除去其中不溶物而得到的产品。豆浆具有良好的养生食疗功效,鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆能够预防老年性

    2013-02-24
  • 食醋可使豆浆起花

    大豆泡发加水磨成豆浆,加热煮沸后,大豆球蛋白质的空间结构被破坏,伸展开形成线状,由于蛋白质表面存在电荷,而同性电荷相斥,并阻止蛋白质颗粒之间聚集而沉淀。当加酸(如食醋)时,则会中和大豆蛋白质分子上的负电

    2013-01-27
  • 豆浆与鸡蛋别一起吃

    豆浆中含有大量黄豆蛋白,这是一种有益于人体的优质植物蛋白,含有多种必需的氨基酸,尤其是赖氨酸含量较多,对人体防病及提升免疫力等,都非常有益。尤其是黄豆在制成豆浆后,其中的蛋白质,被人体消化吸收率较原来

    2013-01-26
  • 男奶女浆有道理

    据一个医学机构对300名中老年男子长达22年的追踪观察证实,在喝牛奶的男子中,血栓栓塞性卒中的危险明显低于不喝牛奶者。能坚持喝牛奶的男性身材比较苗条,而且体力充沛,患高血压、皮肤病的少,心脑血管的发病率也

    2013-01-12
  • 喝豆浆也有讲究

    中医理论认为,豆浆性平味甘,滋阴润燥,“秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康”,常饮豆浆,对身体大有裨益。那么,饮用豆浆要注意什么呢?

    2013-01-11
  • 保温瓶里不宜存放热豆浆

    豆浆含有较丰富的蛋白质,如果煮沸后放在保温瓶里,温度会逐渐下降,一旦瓶内有了细菌,便会在适宜的温度条件下繁殖起来,瓶中的豆浆就会变质,喝了变质的豆浆,容易引起腹泻、消化不良,甚至食物中毒。

    2013-01-11
  • 煮豆浆时不宜加红糖

    红糖中含有较多的有机酸,它能使蛋白质变性凝固而析出;有机酸与钙可形成不溶性的钙盐,影响机体对钙的吸收和利用。放入白糖虽不会产生块状物,但须在煮沸离火后再加,否则将影响豆浆中蛋白质的利用率。

    2013-01-09
  • 未煮熟的豆浆不能食用

    生豆浆中含有抗胰蛋白酶、皂苷等有害物质,饮用后会产生恶心、呕吐、腹泻等症状,同时对蛋白质消化率有影响。将豆浆煮沸后,再维持小火微沸五六分钟,有害物质即被破坏,从而提高豆浆可消化性和营养价值。

    2012-12-21
  • 豆浆不宜过量饮用

    一次饮用过多的豆浆会引起腹胀,胃部不适,严重者会出现腹泻,这主要是由于食用蛋白质过多引起的消化不良;另外,豆浆中含有的棉子糖和水苏糖在人体内不能被消化吸收,但它们却是肠道内细菌的营养物,当细菌在肠内生

    2012-12-21
  • 豆浆和牛奶不可同煮

    豆浆和牛奶都是富含营养的饮品,有人认为将其一同烹煮饮用,可以同时吸收豆浆和牛奶的营养。这种想法实际上是错误的。

    2012-11-06
  • 不可用豆浆冲鸡蛋

    正常情况下,蛋白质先进入胃肠,经胃蛋白酶和胰蛋白酶的分解变为氨基酸,然后由小肠吸收。但豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子能抑制人体胰蛋白酶的活性,从而影响蛋白质的消化和吸收。此外,生鸡蛋的蛋白中还含有一种黏液性蛋白,

    2012-11-05