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谷薯豆

  • 山药的营养价值

    山药是一种食物,更是一种药物,在中医的药方中经常能够看到它们的身影。排骨是一种大补食品,身体虚弱、大病初愈的人经常会用排骨来补身体。

    2020-10-13
  • 香菇的作用

    香菇不仅是一道席上名菜,而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖,提高人体的白细胞功能,其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。

    2020-09-22
  • 绿豆和绿豆芽的作用

    绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多,可以煮绿豆汤,制作绿豆泥或

    2020-09-14
  • 豆腐的吃法

    豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利

    2020-09-14
  • 豆腐的作用

    豆腐是大豆加工制品,为我国首创,清初随着中外经济文化的交流,传至欧美,今天已遍及全球了。豆腐的营养是植物制品之冠,因此有植物制品营养

    2020-09-09
  • 黄豆芽的营养

    现代研究证明,黄豆芽除保持黄豆原有的成分外,还含有丰富的维生素C、B、B2、B1,镁及许多抗癌物质。据报道,豆芽中含有的叶绿素可以预防和治

    2020-09-07
  • 土豆的作用

    土豆北方人称山药蛋,又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮,也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一,营养极为丰富。每100克约含蛋白质

    2020-09-07
  • 茄子的营养价值

    据测定,每100克茄子的营养成分为:糖3 1克,蛋白质2 3克,维生素B0 03克,维生素B0 04克,胡萝卜素0 04克,烟酸0 5克,维生素C3克,钙22克,磷31克,铁0 4克

    2020-09-04
  • 丝瓜的营养价值

    丝瓜营养丰富,含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28

    2020-09-04
  • 黄瓜的作用

    黄瓜清凉爽口,可炒、可凉拌,还可当水果吃。黄瓜营养丰富,每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜

    2020-09-03
  • 苦瓜的作用

    苦瓜因其味苦而得名。其味别具清香,用鲜瓜作菜可促进食欲,帮助消化。夏季暑热,炒熟的苦瓜,不易变馊。现代研究发现,苦瓜主要含苦瓜甙、豆

    2020-09-03
  • 冬瓜的营养价值

    冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解

    2020-09-03
  • 胡萝卜的保健功效

    胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医

    2020-09-02
  • 萝卜的保健功能

    萝卜是我国广大群众喜吃的蔬菜之一。萝卜品种极多,形状有圆筒形、长条形、扁圆形等。个体大小相差悬殊。优良品种青萝卜常被人们当水果食用。萝卜营养丰富,每100克约含蛋白质02

    2020-09-02
  • 豇豆的营养价值

    豇豆鲜嫩、可口,是夏季常吃的蔬菜之一,嫩宜炒、泡,老宜烧吃。豇豆性味甘、平,归脾、胃经。有理中益气,益肾、健胃等功效,可治消渴等症。

    2020-09-02