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黑芝麻的营养价值

黑芝麻又称芝麻,是芝麻的独特品种。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,与普通芝麻没什么区别。但其保健效果不如普通芝麻。黑芝麻具有肝肾、润肠通便、养血乌发等作用。其医用方法主要有

(1)病后身体弱、便秘、头晕的人,可以炒黑芝麻,加入适量蜂蜜,每天吃3~4勺

黑芝麻的营养价值

(2)老年性哮喘患者为黑芝麻250克(炒),生姜125克(取汁),用生姜汁浸泡黑芝麻,在锅中稍微炒凉。另外,冰糖、蜂蜜各125克,融化均匀,与姜汁炒好的黑芝麻混合,放入广口瓶,每天早晚服用1勺。

(3)将黑芝麻蒸九天,研究结束后,将枣糊做成圆形,服用后白发会恢复黑白。(此方系名医孙思邈提出)

(4)患有高血压、慢性神经炎、周围神经麻痹的患者,常吃黑芝麻也有好处。

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