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鸡蛋的营养价值

  • 吃鸡蛋的几大误区

    产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用鸡蛋后会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果。食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大,

    2020-02-19
  • 鸡蛋和牛奶可以一起吃吗

    在现代生活中,牛奶加鸡蛋越来越以其快捷方便的特点成为很多人的理想早餐。但是,科学研究表明,牛奶加鸡蛋并不是完美的早餐选择。因为,牛

    2019-12-07
  • 鸡蛋健康又美味的吃法

    当然煮着吃也要讲究煮法,煮鸡蛋前先用针在鸡蛋的大端一头扎一个23毫米的小孔,使气室与外界空气相通,这样鸡蛋受热后气室中空气外溢,鸡蛋

    2019-12-06
  • 百合和鸡蛋能一起吃吗 鸡蛋配百合清心安神

    鸡蛋中除了含有微营养素,如钾、钠、镁、磷等,还含有丰富的蛋白质,也很容易被人体消化吸收,并且它还含有谷类和豆类都缺乏的蛋氨酸。而百

    2019-12-06
  • 功能鸡蛋并非人人可吃

    目前,市场上出现了大量的功能鸡蛋,商家宣称这类鸡蛋富含钙、锌、碘、硒等多种营养素。有些人认为功能鸡蛋中的这些营养素是一般鸡蛋中所没

    2019-12-06
  • 鸡蛋越深越有营养吗

    蛋黄的颜色有深有浅,从淡黄色至橙黄色都有。蛋黄颜色与其含有的色素有关。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡。有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A,因此,正常情况下,蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。

    2019-12-06
  • 鸭蛋和鸡蛋哪个营养价值高

    鸭蛋中的蛋白质的含量和鸡蛋一样,每500克鸡蛋或鸭蛋中所含蛋白质差不多都是45-70克,有时鸭蛋反而超过鸡蛋。脂肪的含量在鸭蛋中不但不比鸡蛋少,反而超过鸡蛋,鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多,特别是人体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更丰富

    2019-12-06
  • 鸡蛋是全营养食品吗

    鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂,这是很多食物都不具有的营养素。卵磷脂具有降低血胆固醇的效果,能促进脂溶性维生素的吸收。鸡蛋中含有所有的B族维生素、丰富的脂溶性维生素,包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等和微量的维生素C,能这么集中含有这些元素的食物并不多

    2019-12-06
  • 鸡蛋有什么功效

    健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各年龄组的记

    2019-12-06
  • 鸡蛋胆固醇高 还能吃吗

    中医认为蛋黄性平味甘,补脾胃;蛋清性寒味甘,润肺解毒。鸡蛋含有人体所需的氨基酸,蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生

    2019-12-06
  • 鸡蛋煎的太老会怎样

    有些人煮鸡蛋担心煮不熟,因此往往煮很长时间,很容易把鸡蛋煮老了。其实,鸡蛋煮得太老不但吃着口感不好,而且鸡蛋的营养价值也会下降。这

    2019-12-06
  • 肾炎能吃鸡蛋吗

    肾炎患者应当尽量少吃鸡蛋。这是因为,鸡蛋的蛋白质含量丰富,虽然很有营养,但是肾炎患者多吃鸡蛋的话,就必然会增加蛋白质的代谢产物

    2019-12-06
  • 用鸡蛋孕育白嫩无瑕的肌肤

    每天吃白水煮蛋,这是女人吃鸡蛋最好的方式。其他的如煎、炒、炸、腌制等方式都有其弊端,毛蛋、臭蛋更是不能食用。有一些女人喜欢吃生鸡蛋,认为这样比较有营养,其实这种观点是错误的,鸡蛋生吃,不仅使得鸡蛋的营养难以被人体吸收,而且非常不卫生

    2019-12-06
  • 常吃生鸡蛋有好处吗

    生鸡蛋的蛋清中含有一种对人体有害的碱性蛋白质,即抗生物素蛋白,它能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质,从而妨碍人体对生物素的吸收。如果经常生吃鸡蛋,就会患上生物素缺乏症,出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。而且,生鸡蛋中还含有抗酶蛋白,能阻碍肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化和吸收。如果把鸡蛋炒熟煮透

    2019-12-06
  • 臭鸡蛋能吃吗

    顾名思义,臭鸡蛋就是有特殊臭味的鸡蛋。一般人都难以抵挡这股臭味,更不用说去吃了。但有的人偏偏对臭鸡蛋情有独钟,在他们看来,臭鸡蛋虽

    2019-12-06
  • 炒鸡蛋放味精吗

    有些人在炒鸡蛋时喜欢放味精,这是没有必要的。味精的主要成分是谷氨酸钠,有很纯正的鲜味,是厨房里的调味佳品。而鸡蛋中含有大量的谷氨酸

    2019-12-06
  • 中年女性每天吃一个鸡蛋好吗

    鸡蛋食用量对亚洲女性健康有重大影响。她指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡蛋的胆固醇含量最高,如果女性每天吃一个鸡蛋,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病发作的几率。

    2019-12-06
  • 用凉水冷却刚煮熟的鸡蛋不科学

    在日常生活中,有些人为了剥壳容易,经常把刚煮熟的鸡蛋捞出后立即放在冷水中冷却。其实这种做法很不科学。鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜,不但

    2019-12-06
  • 早餐吃鸡蛋的好处

    早上多吃几个鸡蛋,使热量达到所需量是否合理呢?答案也是否定的。因为人在早上起床后,身体缺水,这时应当补充水分,但鸡蛋恰恰性质干热,吃多后会让身体更加缺水,不利于血液的流动和体内杂质的排出

    2019-12-06
  • 发热可以吃鸡蛋吗

    鸡蛋是一种高蛋白食品,人体对鸡蛋的吸收效率很高,能够达到99%以上。人吃了鸡蛋之后,鸡蛋中的纯蛋白质物质会产生出大量的热量,而对干本来就在发热的患者来说,这种热量则会是一种负担和危害。

    2019-12-06