这样说并不表示鸡汤没有营养,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状提高人体免疫功能的作用。因此,喝些鸡汤对身体有益,但喝鸡汤的同时还要吃肉。
2019-12-06鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,可以放一些海带、香菇等
2019-12-06鸡汤历来被人们当成是营养佳品,但营养专家却认为鸡汤营养价值并不高,而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥。虽然经过了长期的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小
2019-01-12虽然鸡汤是滋补的佳品,但并不是所有人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤中所含的营养物质,是从鸡油、鸡肉、鸡骨和鸡皮中溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐,而且鸡汤中的油大多属于饱和脂肪酸。如果你是高血脂
2016-11-20炖鸡汤时不要加盐。用鸡汤进补,在我国各地极为普遍。但如果在炖制鸡汤过程中加盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素等。这是由于鸡肉中含水量较高,多达65%—90%以上,当炖制时汤中加盐
2012-10-29按习惯,许多老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人都习惯母鸡炖汤喝,甚至认为鸡汤营养比鸡肉还好。其实并非如此,要知道鸡汤的营养比鸡肉差得多。据研究,高胆同醇血症、高血压、肾脏功能较差者,胆道疾病患者都不
2012-04-20虽然经过了长期的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养
2011-07-03老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人都习惯用老母鸡炖汤喝,甚至认为鸡汤的营养比鸡肉好。其实,鸡汤所含的营养比鸡肉要少4倍之多。据研究,高胆固醇血症患者、高血压患者、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病
2010-07-15鸡肉是最佳菜肴之一,鸡汤是传统的补品,二者同出一炉,因此味道和营养是兼而美之的。那么,究竟才者的营养价值哪个呢?每100克鸡肉中含蛋白质21.s克、脂肪2.5克、钙11毫克、铁1.5毫克,还含有维生素B1、B:尼克酸
2010-04-28消除身体抵抗力下降而带来的疲劳,可炖点鸡汤喝。别看鸡汤很普通,在食物当中它补气效果是很好的。鸡汤的做法有很多种,现在比较适合食用的就是黄芪煲母鸡汤。准备黄芪30克(中药店有售)、母鸡1只、生姜4片。将黄芪
2010-04-24鸡汤的营养价值极高,它能引起中枢神经系统兴奋,还能刺激胃黏膜,增加胃酸的分泌,从而使人的食欲得到增强。对食欲不佳的人来说,鸡汤是一种开胃良药,但并不是每个人都适合食用。
2010-04-06