健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

首页 > 营养 > 茄子 > 列表

茄子的营养价值

  • 茄子的营养价值

    据测定,每100克茄子的营养成分为:糖3 1克,蛋白质2 3克,维生素B0 03克,维生素B0 04克,胡萝卜素0 04克,烟酸0 5克,维生素C3克,钙22克,磷31克,铁0 4克

    2020-09-04
  • 茄子皮去斑面膜

    黑色素的来源和血氧的供应促进色斑的消退和脱落。维生素P具有防止维生素C氧化、增强维生素效果、抑制黑色素形成、达到美白效果的作用。薏米粉则可加强美白淡斑的功效

    2020-05-28
  • 茄子淡斑面膜

    茄子汁富含维生素P和维生素C,能降低毛细血管的通透性,阻断色斑的来源和血氧供应,促进色斑的淡化和脱落。维生素P主要存在于茄子皮中,所以不要剥茄子皮

    2020-05-23
  • 茄子和园白菜能一起吃吗 茄子和园白菜同吃可以治疗便秘

    茄子便宜,圆白菜更便宜。如果大便不畅,且便后便池不易冲洗干净,可以食用茄子和圆白菜,看看是否能有所改变用长茄子1个,圆白菜1片,香菜3根,彩椒1

    2020-02-16
  • 茄子能去除老年斑吗

    蓝紫色的食物能够对抗自由基,在对抗皮肤的氧化应激方面确实起到了一定的保护作用。而茄子中的维生素E对于防止皮肤衰老,保持皮肤细腻滋润起着重

    2020-02-16
  • 茄子蒂是宝贝 茄子蒂的功效多

    茄子蒂可抗癌、治口腔炎茄子蒂,一般是晾晒后再吃。我们很多家庭都有用茄子蒂晒干后炖肉的,这是既节约又十分有营养的做法。因为茄子蒂有抗癌、

    2020-02-12
  • 减少茄子中营养素流失的方法

    茄子里含有大量的花青素,这种物质遇酸、碱或在空气中和氧化铁等金属相遇,都会变黑。茄子怎么吃才能减少花青素的流失?不去皮。茄子最令人称誉的

    2020-02-10
  • 油炸茄子健康吗

    在做烧茄子的时候,如果用油炸切好的茄子,也就是“过油”,这时候油温很高,一般会达到180左右,这么高的温度造成了类黄酮的严重损失,茄子的保健作用也就去其大半了。

    2019-12-24
  • 茄子和猪肉可以一起吃吗

    猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有补肾养血,滋阴润燥之功效茄子的纤维中含有皂草苷,可以降低胆固醇。茄子和猪肉二者搭配,营养价值更高。做法

    2019-07-22
  • 茄子和苦瓜可以一起吃吗

    苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用;茄子具有祛痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。茄子和苦瓜二者同食,是心血管病人的理想菜蔬。做法小技巧1、苦瓜、鸡蛋同食

    2019-07-22
  • 茄子和鸡蛋可以一起吃吗

    鸡蛋含有较多的胆固醇;茄子中含有大量皂草苷,它具有降低胆固醇的作用。茄子和鸡蛋二者同食,有利于人体吸收鸡蛋的营养,还能降低人体对胆固醇的吸收率。做法小技巧1、茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,

    2019-07-22
  • 为什么茄子不能与螃蟹一起吃

    李时珍《本草纲目》中有明确记载:茄性寒利,多食必腹痛下利。蟹肉性味咸寒,茄子甘寒滑利,二者的食物药性同属寒性,共食有损肠胃,常常会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。做法小技巧1、茄子遇热极易氧化

    2019-06-26
  • 茄子营养成分

    茄子,又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E,并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等茄子食疗药效◆茄子中富含的维生素E既可抗衰老,又可提高毛细血管抵抗力,防止出血;维生素P能

    2019-01-12
  • 常吃茄子有利于保护心血管健康

    很多上班族都会担心自己患上动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病等疾病,其实,心血管疾病的预防是可以在平时的饮食中做到的,在市场上,有一种物美价廉的蔬菜就具有辅助治疗心血管病的作用,那就是茄子。常吃茄

    2018-10-08
  • 茄子和猪肉能一起吃吗

    茄子含有丰富的维生素P和皂甙等物质,能增强微血管的韧性和弹性,保护微血管,提高微血管对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增强人体细胞间的黏着力,可以预防小血管出血,为心血管病人患者的食

    2018-08-31
  • 茄子为什么与苦瓜同吃好

    苦瓜同茄子同吃,对防止血管破裂、高血压、咯血等有一定功效,是心血管病人的理想菜蔬

    2018-03-21
  • 为什么黄豆与茄子同食好

    黄豆含有丰富的人体所需的营养素,其蛋白质含量近6倍于大米,且氨基酸组成合理,尤赖氨酸较多,可弥补谷类赖氨酸不足的缺陷;所含亚油酸、亚麻酸、皂甙等可减少胆固醇含量,丰富的钙、磷、铁可促进骨骼发育,卵磷脂

    2017-10-02
  • 吃茄子要去皮吗

    茄子有紫色或白色皮,大多数人在烧制茄子时削去皮,以使菜肴色彩干净。但营养学家认为,削去茄子皮,就是扔掉了营养素。茄子含有较多的维生素D与维生素P,茄皮含量最多。维生素D和维生素P的营养价值非常高,它可以帮

    2017-01-28
  • 老人饮食:老人吃不得生茄子

    大家都知道,发芽的土豆吃不得,这是因为土豆发芽的时候会产生龙葵素。可是你一定不知道,茄子中也含有这类物质,它叫茄碱(solanine)。茄碱具有强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等作用,是茄子保健作用的来源之一

    2015-04-30
  • 茄子的营养价值

    茄子,一名落苏。属茄科植物。有白茄、紫茄等品种,性能相似。根、茎、叶、果实均作药用人药都用白茄,其实紫茄亦可用。

    2015-04-30