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蔬菜

  • 蔬菜的营养提示及食用提示

    蔬菜的种类很多,所含营养素也不一样。科学家根据蔬菜所含营养成分的高低,将它们分为甲、乙、丙、丁四类。甲类蔬菜富含胡萝卜素(维生素A原)、

    2020-08-04
  • 白木耳质量好坯差别非常大

    白木耳的价格不便宜,所以许多人开始用歪脑筋制造一些黑木耳来销售。普通黑木耳有正面和背面,正面比较黑,背面有一层灰色的感觉。黑木耳两面

    2020-05-25
  • 那些人不能吃葱

    葱性温热,有刺激性,不宜多吃,否则会引起头昏、视物不清。体虚多汗者、发热者不宜多食用。在中医,葱和蜂蜜不能一起吃。否则,可能会出现恶

    2020-04-28
  • 银耳的保健作用是萌类之冠 食用银耳的特别提示

    银耳是我们生活中常见的一种食物,很多人认为其主要作用是润肺,其实还有别的滋补功效银耳有菌中之冠的美称。它是珍贵的营养补充佳品,也是扶正

    2020-03-23
  • 海苔和紫菜的区别

    北方以条斑紫菜为主,南方以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。价格之所以高,主要是因为海苔经加工筛选,需要漂洗、粉碎、高温蒸发、脱水、烘烤等,成本自然增加。而且海苔的外观和口感都比紫菜好一些

    2020-03-12
  • 久泡的香菇能吃吗

    香菇可以与蒸、炒、炖、炖等素菜搭配,做出美味的菜肴。但请注意香菇含有丰富的麦角甾醇,这种物质受阳光照射后会变成维生素d。用水浸泡或洗涤

    2020-03-12
  • 蔬菜怎么做好吃

    虽然每个人都知道吃蔬菜很健康,但面对着一盘炒青菜和一盘油焖大虾,营养知识往往是管不住你的筷子的。假如这盘蔬菜做得很好吃,情况会有变化吗?(

    2020-02-18
  • 鲜黄花菜怎么吃才健康

    黄花菜又名萱草,听起来很美,但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒,但进入人体后被氧化就成了剧毒,会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓

    2020-02-18
  • 吃完涮羊肉能喝茶吗 吃完涮羊肉多久可以喝茶水

    有的朋友喜欢一边吃涮羊肉一边喝茶,觉得这样可以解油腻,那么这种吃法好吗?其实,这样做不利于健康,因为羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸一起

    2020-02-17
  • 能吃菠菜根吗

    我们所知道的是,菠菜不仅好吃,营养也很丰富,最大的作用就是可以补铁。在我们身边,有部分人容易缺铁,怕冷,头晕的问题也很多。但是,菠菜里边含有

    2020-02-17
  • 香椿的吃法与禁忌 吃香棒要注意什么

    阳春三月,正是采食香椿的季节。香椿被称为树上蔬菜,是香椿树的嫩芽。我国食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。香椿不仅风味独特,诱人食欲,而

    2020-02-16
  • 红薯叶的功效与作用 红薯叶怎么做好吃

    中国预防医学科学院的检测数据显示:红薯嫩叶与芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、茄子、胡萝卜西红柿13种蔬菜相比

    2020-02-16
  • 柿子椒的新吃法

    柿子椒是一种外形漂亮,营养丰富的绿色食物。它富含维生素C,其含量是其他辣椒种类的2倍,经常食用,可以增强人体抵抗力。柿子椒的表皮通常比较厚,

    2020-02-16
  • 减少茄子中营养素流失的方法

    茄子里含有大量的花青素,这种物质遇酸、碱或在空气中和氧化铁等金属相遇,都会变黑。茄子怎么吃才能减少花青素的流失?不去皮。茄子最令人称誉的

    2020-02-10
  • 香菜根怎么健脾胃

    香菜根具有促进血液循环的作用,能够排汗退热。更重要的是,它还有健脾胃的作用。小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致发热反复,因此喝香菜根

    2020-02-10