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梨的营养价值及功效

是我国的常见水果,品种繁多,它们有的汁鲜味美、皮薄肉细,有的香脆适口肉酥汁丰,各自有着独特的风味。

梨含有人体健康不可缺少的苹果酸、柠檬酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素B、维生素B、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。它不但是果中佳品,也是一味良药。

中国医学认为,梨味甜、微酸、性凉,有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功用。主治热病烦渴、痰热咳嗽、喉痛失音、目赤肿痛及大便秘结等。对患有肺结核、急性气管炎和上呼吸道感染者来说,常吃梨可改善症状,缓解病情。高血压、心脏病患者如头晕目眩、心悸耳鸣,食梨也大有益处。

梨的营养价值及功效

肝炎、肝硬化病人,常吃梨可作为辅助治疗的食品。平时喜欢吃荤食及饮酒过多的人,往往火旺痰多,更应经常吃梨。

梨可生吃,亦可熟吃。生梨能清胆、胃大肠、小肠、膀胱、三焦六腑之热。熟梨则能滋养心、肝、脾、肺、肾五脏之阴。一般说来,体格健壮、有实热者,可多吃生梨。老年体弱、病后初愈,特别是热病后津液缺乏、感觉口干舌燥者,宜食熟梨。

梨虽然吃着很美,作用也很多,但是不可多吃,由于其性寒,多吃了会损伤脾胃,特别是脾胃虚寒、呕吐清涎,大便溏泄,腹部冷痛者及产妇血虚者,更应慎食。不然不但于身体无补,反而会使病情加重。

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