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野菜

  • 为什么百合四季都可食用

    有人疑惑:百合是属于微寒的食物,为什么冬季还可以食用呢?大家知道,百合的性味是微寒的。如果处于冬季,大家都希望吃些暖和、热乎的东西,来驱走

    2020-01-28
  • 要排毒可以多吃新鲜野菜

    野菜具有天然、无污染、清新、鲜嫩的特点,习惯了大鱼大肉的我们,经常吃野菜能够起到很好的 效果。当然,野菜也不能乱吃,否则会产生不良反应

    2019-12-25
  • 大蓟的功效与作用

    中药材使用菊科植物大蓟的全草及根。该药材性凉,味甘、苦,无毒。根煎剂或全草蒸馏液能抑制人型有毒结核菌的生长。水浸剂和乙醇浸出液,应用于狗、猫、兔等麻醉动物有降低血压的作用。水煎剂或醇浸剂对家兔子宫有明显的兴奋作用

    2019-08-19
  • 刺槐花的营养价值

    刺槐花别名槐花,分布于东北、华东和华中等地区。

    2019-08-19
  • 龙葵的功效与作用

    每100克龙葵食用部分含胡萝卜素0 93毫克,维生素B:0 12毫克,维生素C137毫克,还含多糖、维生素A和维生素C、脂肪、甾类、生物碱等成分。全草含龙葵碱、澳洲茄碱与澳洲茄边碱等苷类生物碱约0 45%。澳洲茄碱与澳洲茄边碱水解后的苷元是澳洲茄胺。

    2018-10-17
  • 小根蒜的营养价值

    每100克鲜品小根蒜含糖类26克,蛋白质3 4克,脂肪0 4克,纤维0 9克,灰分1 1克,钙100克,磷53n毫克,铁0 6毫克,胡萝卜素0 09毫克,烟酸1毫克,维生素B10 08毫克,维生素B20 14毫克,维生素c36毫克;还含有多种人体必需的常量元素和微量元素

    2017-06-12
  • 黄花菜的功效与作用

    每100克小黄花菜嫩幼苗中含蛋白质2 63克 脂肪0 89克,纤维3 59克,胡萝卜素0 3毫克,维生索B:077毫克,维生素C340毫克,每100克鲜花中含胡萝卜素195毫克,维生素B20 118毫克,维生素C131毫克。每100克干花含钾2420毫克,钙660毫克,镁227毫克,磷588毫克,钠45毫克

    2017-06-12
  • 榆钱的吃法

    榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,榆钱又由于它是余钱的谐音,因而就有吃了榆钱可有余钱的说法。当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴。

    2017-04-10
  • 食用仙人掌的营养价值

    仙人掌为丛生肉质灌木,上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形;花辐状,花托倒卵形;种子多数扁圆形,边缘稍不规则,无毛,淡黄褐色。仙人掌喜强烈光照,耐炎热,干旱、瘠薄,生命力顽强,生长适温为20-30℃,人

    2017-03-27
  • 冬葵的功效与作用

    每100克冬葵嫩茎叶含蛋白质3 1克,脂肪0 5克,碳水化合物3 4克,钙315毫克,磷56毫克,铁2 2克,胡萝卜素8 98毫克,维生素B 0 13毫克 维生素B20 3毫克,烟酸2毫克,维生素c55毫克。花、叶含黏液质。

    2016-11-20
  • 香芋的营养价值

    每100克土栾儿块根含淀粉38 2克,粗纤维15 2克,粗蛋白2 63克,还原糖4 29克,还含有维生素B1、维生素Bz及多种微量元素

    2016-11-20
  • 苦菜的功效与作用

    苦菜具有清热解毒、化瘀活血、排脓的功效,主治阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急性盆腔炎、肺热咳嗽、肺结核、吐血、衄血、跌打损伤、疮疖肿痛、黄水疮、阴囊湿疹等症。《神农本草经》记载:苦寒,主治五脏邪气,厌谷胃痹,久服安心、益气、轻身、...

    2016-04-24
  • 蔊菜的营养价值

    每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白质3 2克,脂肪03克,粗纤维13克,胡萝卜素4 15毫克,维生索B20 6毫克,维生素c98毫克,钾30毫克,钙28 9毫克,磷4 63毫克,铁0 47毫克。焯莱全草含蔊菜素、蔊菜酰胺。种子含油脂。

    2015-04-21
  • 胡枝子的营养价值

    中药材使用豆科胡枝子属植物胡枝子全草。该药材性平、味甘。具有以下药理作用:胡枝子总黄酮对角叉菜胶、琼脂、右旋糖酐、甲醛引起的炎症有对抗作用,对去肾上腺大鼠角叉菜胶所致炎症也有抑制作用。王彩云等(2005)研究发现胡枝子黄酮苷类混合物可使...

    2015-04-21
  • 桔梗的功效与作用

    每100克桔梗嫩茎叶含蛋白质02克,粗纤维32克,胡萝卜素8 81毫克,维生素C138毫克。每J00克桔梗根含维生素B:0 44毫克,维生素C10毫克,核黄素0 63毫克,胡萝卜素8 81毫克。并含远志酸、桔梗酸、皂苷、菠菜甾醇、三萜烯类物质等。桔梗根含糖达6 12%,其中包括葡萄糖

    2015-04-21