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人参果的功效与作用及用法

蕨麻亦称人参果,戳玛、鹅绒委陵菜。我国东北、华北、西北和西南等地均有分布。夏、秋季采收,除去茎叶、须根,鲜用或晒干用均可。

蕨麻系高原蔷薇科野生植物,具有较高的医疗和营养价值。它具有健胃、健脾、健胃、健气、补血、止血等功能,因此西藏医生称之为卓老僧,经常配药。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。因此,它经常食用,并具有延长人参寿命的作用。因此,它被誉为“人参果”。

人参果的功效与作用及用法

蕨麻用于脾胃虚弱,食物腹泻少;胃阴虚,口干渴;呕血,血。整个草在六月和七月开花时也可以用来止血、止咳和化痰,也可以用作补药。

蕨菜是产于青海省果洛和玉树地区的高档产品。它圆而多肉,充满颗粒,红色,颜色鲜艳,产量高。它很受人们的欢迎,也是给朋友和亲戚的好礼物。

蕨麻的根块味甘美。以熟烂的蕨麻拌酥油炒面,既香又甜,腻味全除。以晒干的蕨麻熬稀饭,不但增加黏度,且味鲜甜。以鲜蕨麻做甜菜肴,则色香味俱佳。可将本品与百合、蓮子、枸杞子、银耳、大枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右,加入少许白糖,即可做成清香爽口的八宝粥,冷却后味道更佳。

将当归、母鸡和枸杞子放入锅,用小火将鸡肉煮熟,使其成为香味四溢的滋补佳品。蕨麻(块根)50克,山药100克,加适量红糖,用沸水煮沸

每日服用3次,每次用量20~50克。本方能调补脾胃。用于脾胃虚弱,久泻不止,或病后体虚,少食乏力。

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