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小葱拌豆腐能搭配吗

小葱拌豆腐是一道多年的传统菜肴,在食物搭配上应该被列为一个错误。豆腐含钙,葱含草酸,草酸融合形成草酸钙,不易被人体吸收。

这不仅损害了豆腐的营养价值,还可能在体内形成结石,危害人体健康

小葱拌豆腐能搭配吗

小葱拌豆腐确实很好吃,但不适合多吃。吃的时候你需要注意方法。在这里你可以得到一些提示。当吃富含草酸盐的食物时,如葱和菠菜,先将它们在水中煮沸,然后取出再吃,这样草酸盐可以被去除。

此外,在吃含有大量草酸盐的食物时,如葱混合豆腐,尽量多吃碱性食物,如海带、蔬菜、水果等。,以促进草酸盐的溶解和排出。

另外,如果小葱只是作为调料,量少,点缀一下,问题不大。

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