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桂花冬瓜茶

□ 作者:sunshine ‖ 来源:sunshine美食博客    2016-08-05 15:52:20

冬瓜从我记事起就知道它是减肥圣品,而红糖的养颜功能不可小觑,在《本草纲目》中,就已经有红糖能“和脾缓肝”、“补血、活血、通淤、排恶露”之说。冬瓜茶是以冬瓜和红糖为原始材料,长时间熬煮成浓缩汤汁,最后加水调制的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。

盛夏时节,喝的时候可以再加一点冰块,冰爽透心凉。

盛夏里的美颜瘦身茶---桂花冬瓜茶

原料:冬瓜1000克,红糖120克,冰糖120克。

装饰:桂花。

桂花冬瓜茶的做法

桂花冬瓜茶的做法

1、冬瓜洗净切丁,冬瓜皮和瓤不需要去除。

2、加入红糖。

3、拌匀。

桂花冬瓜茶的做法步骤1-3

4、静置40分钟,让冬瓜大量出水。

5、加入冰糖。

6、大火煮开,小火慢慢熬煮。

桂花冬瓜茶的做法步骤4-6

7、熬至汤汁成浓稠状,大概在2小时以上。

8、凉后将冬瓜汁过筛。

9、放冰箱冷藏保存,要喝的时候加水,再撒上桂花即可。

桂花冬瓜茶的做法步骤7-9

桂花冬瓜茶做法小贴士

1、我最后熬了3个小时左右,这个要根据自己的情况,一般熬两小时是需要的,两小时后,如果感觉快熬好了,在最后熬的一段时间内要注意搅拌一下,以免糊底。

桂花冬瓜茶

2、浓缩过的冬瓜汁,冷藏十几天应该是可以的,但建议还是在一周内饮用完毕。

美食城网站小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

冬瓜和蟹能一起吃:冬瓜是减肥妙品,与其他瓜菜不同的是不含脂肪,含钠量低。与蟹肉同用,同具减肥健美之效,适用于’肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

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